29 agosto 2012

Insalata esotica


Tempo di preparazione: 15’  
Difficoltà: facile  

Ingredienti per 2 persone:
• 1 melone piccolo
• 2 pompelmi
• 1 limone
• 1 avocado
• 200 g di gamberetti
• olio
• sale e pepe
• peperoncino
• foglie di menta  

Preparazione:
Cuocere i gamberetti alla piastra, intanto sbucciare e tagliare a cubetti la frutta, mescolare il tutto in un’insalatiera e cospargere con olio, sale, pepe e peperoncino.
Decorare con qualche fogliolina di menta e servire.