Leda Fornari's World

Buon anno!

2012-01-05T08:35:00.003Z

Buon Natale

2011-12-22T08:43:00.003Z

Roma

2011-12-02T08:46:00.007Z

Vellutata arancione

2011-10-28T08:35:00.001+01:00

Tempo di preparazione: 30’ minuti di cottura + tempo preparazione zucca
Difficoltà: facile

Ingredienti per 2 persone:
• 1 zucca rotonda piccola
• 1 carota
• 1 patata
• 1 cipolla
• 1 spicchio d’aglio
• 1 rametto di rosmarino
• parmigiano
• olio
• 1 cucchiaino di sale grosso
• crostini di pane

Preparazione:
Pelare e tagliare la zucca e la patata a pezzetti, mettere in una pentola e ricoprire d’acqua, salare e lasciare cuocere coperto a fuoco basso.
Aggiungere man mano la carota e la cipolla tritate, l’aglio e il rosmarino.
Lasciare cuocere almeno mezz’ora e schiacciare con un cucchiaio in modo da formare una crema.
Servire con abbondante parmigiano, un filo d’olio e qualche crostino caldo.

Colors'wave

2011-10-24T08:42:00.002+01:00

Planet

2011-10-19T08:51:00.003+01:00

Back to the Mountains

2011-09-05T08:37:00.006+01:00

Bobbio

2011-08-04T09:07:00.002+01:00

Before the storm

2011-07-01T08:38:00.001+01:00

Firefox

2011-06-16T08:42:00.001+01:00

A volte si deve srotolare dal mondo per mangiare ^_^

Al Parco Natura Viva zoo safari

2011-06-13T08:35:00.006+01:00

Menu australiano

2011-06-09T08:31:00.007+01:00

Focaccine al formaggio
Mescolare 200 g di farina con 1 cucchiaino di fecola, mezza bustina di lievito, un po' di latte, 60 g di burro, mezzo cucchiaino di sale e 100 g di formaggio grattugiato, stendere l'impasto su carta da forno, spolverare con formaggio e infornare per 10' a 180°.

Spaghetti alla birra
Far soffriggere un paio di salsicce a pezzi con la cipolla, aggiungere un po' di birra e lasciare evaporare. Aggiungere il pomodoro, salare, far saltare gli spaghetti nel sugo e servire con formaggio grana a piacere.

Timballo di gamberetti al mango
Lessare 200 g di gamberetti in acqua salata, lasciar raffreddare e mescolare con metà mango tagliato a cubetti, una spruzzata di limone, un cucchiaio di maionese e un po' di prezzemolo. Pressare dentro uno stampo e lasciare in frigo per almeno un'ora.

Lamington
Tagliare a cubetti del pan di spagna, ricoprirli con cioccolato sciolto a bagno maria e passarli nel cocco grattuggiato. Lasciare in frigo per almeno un'ora.

Pranzo australiano

2011-06-08T09:09:00.003+01:00

Esercizi grafici - Hair Style

2011-05-30T08:40:00.004+01:00

Questo è ciò che fa un grafico quando è in astinenza da creazione di loghi (^_^)'

BoOove - parallel project

2011-05-26T08:45:00.006+01:00

Qui il nuovo logo BoOove con possibilità di personalizzazione dei colori e dei supporti.

4 maggio 2011 - Auguri Max!

2011-05-06T08:37:00.006+01:00

La maglietta con il logo creato ad hoc per il 30esimo compleanno di Massimo.
La trovate qui.

Parigi

2011-04-07T08:42:00.004+01:00

Fagottini di tacchino e mozzarella

2011-04-01T08:46:00.002+01:00

Tempo di preparazione: 10' + 25' cottura in forno
Difficoltà: facile

Ingredienti per 2 persone:
• 1 rotolo di pasta sfoglia
• 200 g fesa di tacchino
• 1 mozzarella
• 150 g di pomodoro a cubetti
• 1 scalogno
• olio
• sale e pepe

Preparazione:
Far imbiondire lo scalogno tagliato a fettine con un filo d'olio, unire il tacchino tagliato a tocchetti a fiamma media e lasciare rosolare, salare e pepare.
Stendere la pasta sfoglia su un foglio di carta da forno e dividere in 4 parti, versare in ognuna un po' di carne, un po' di mozzarella (meglio usare quella in panetto per evitare che crei liquidi durante la cottura) e qualche cucchiaio di pomodoro.
Chiudere i fagottini e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 25'.
Buon appetito!

Torta di mele

2011-03-25T08:43:00.002Z

Tempo di preparazione: 15' + 25' di cottura + tempo di raffreddamento
Difficoltà: facile

Ingredienti:
• 2 uova
• 100 g burro ammorbidito
• 300 g farina
• 150 g zucchero
• scorza di mezzo limone
• 2 mele
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1 cucchiaino di cannella
• zucchero a velo (facoltativo)

Preparazione:
Amalgamare le uova con il burro e lo zucchero, aggiungere la farina mischiata al lievito e una mela tagliata a cubetti. Unire all'impasto la scorza di limone e la cannella.
Versare l'impasto in una teglia imburrata e infarinata. Disporre la mela tagliata a fettine sottili sopra il composto.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per cira 25 minuti.
Togliere dalla teglia e lasciare raffreddare.
Cospargere con lo zucchero a velo (facoltativo) e servire con una tazza di tè.
Buon appetito!

La torta nella foto è stata preparata insieme allo Chef Max ^_^

Cremona

2011-03-21T08:40:00.003Z

Riso ananas, tacchino e gamberetti

2011-03-10T08:37:00.001Z

Tempo di preparazione: 25'
Difficoltà: media

Ingredienti per 2 persone:
• 1 ananas
• 150g gamberetti sgusciati
• 150g fesa di tacchino tagliata a pezzettini
• 150g riso
• 1 scalogno
• sale
• curry
• olio
• limone

Preparazione:
Affettare lo scalogno e imbiondire in un filo d'olio in una padella antiaderente larga. Aggiungere il tacchino e lasciare rosolare. Unire i gamberetti e spruzzare con il limone.
Intanto aprire l'ananas in due e scavare le metà. Fare dei cubetti con metà della polpa. Aggiungere al tacchino e i gamberetti un po' del succo d'ananas ottenuto durante il taglio.
Nel frattempo far cuocere il riso.
Abbassare al minimo la fiamma del sugo, aggiungere sale, una spolverata di curry e i cubetti di ananas.
Quando il riso è cotto scolarlo e passarlo sotto l'acqua fredda per fermare la cottura, poi far saltare nella padella con il sugo.
Servire riempiendo le due metà ananas.
Buon appetito!

Finto gelato al prosciutto

2011-03-08T08:38:00.002Z

Tempo di preparazione: 5' + 2h frigorifero
Difficoltà: facilissima

Ingredienti per 2 persone:
• 100g prosciutto cotto
• 100g philadelphia
• 20g burro
• 30g parmigiano grattugiato
• pz sale
• pane

Preparazione:
Frullare tutto con il mixer e lasciare riposare in frigo circa 2 ore.
Servire in una coppetta formando delle palline come quelle del gelato e guarnire con fette di pane.
Ideale come antipasto o come sugo per la pasta.
Buon appetito!

Gente da ciclabile - la burattinaia

2011-02-28T08:57:00.004Z

Bufo Guffo

2011-02-23T08:38:00.002Z

Este

2011-02-17T08:42:00.002Z

Ever Growing Up

2011-02-07T08:37:00.002Z

Merry Christmas

2010-12-22T08:38:00.000Z

Particolari

2010-12-13T08:41:00.006Z

Foto originali di Gian Paolo Brunelli.

Dicembre

2010-12-01T09:39:00.001Z

Dischi di mozzarella

2010-11-26T08:45:00.001Z

Tempo di preparazione: 10'
Difficoltà: facilissima

Ingredienti per 2 persone:
• 150g cous cous
• 200g pomodoro a cubetti
• mezzo panetto di mozzarella
• origano
• sale
• olio

Preparazione:
Versare il cous cous in una pentola con due cucchiai di olio e mescolare. Coprire con acqua, salare come per la pasta e portare ad ebollizione. Abbassare la fiamma e mescolare di tanto in tanto.
Intanto ricavare i dischi tagliando fette sottili dal panetto di mozzarella e adagiarli su un piatto da portata.
Quando il cous cous è cotto (5' ca.) togliere dal fuoco e versare nella pentola i cubetti di pomodoro, precedentemente salati, e un po' di origano. Mescolare e distribuire a cucchiaiate sui dischi di mozzarella.
Servire.
Buon appetito!

La pietra pomicia

2010-11-24T08:39:00.002Z

Forse è un gioco di parole un pochettino trash, ma non ho resistito (^.^)

Concorso Dolomiti UNESCO

2010-11-19T09:02:00.008Z

Ecco la mia proposta di logo per il concorso Dolomiti UNESCO, sono arrivata 20^ su 449 partecipanti.

Qui il regolamento e il vincitore: http://www.dolomitiunesco.it/

Cupola di tonno con patate

2010-11-18T08:33:00.002Z

Tempo di preparazione: 20'
Difficoltà: facilissima

Ingredienti per 2 persone:
• 200 gr. tonno in scatola
• 1 patata grossa
• 1 manciata di prezzemolo
• sale
• olio
• olive o pomodorini per guarnire

Preparazione:
Sbucciare la patata, tagliarla a rondelle e farla bollire in poca acqua salata per 15 minuti o finché diventa morbida.
Nel frattempo sgocciolare il tonno e metterlo in una terrina con il prezzemolo tritato. Aggiungere la patata schiacciata con un cucchiaio e mescolare il tutto.
Distribuire il composto su due piatti e formare la cupola aiutandosi con il cucchiaio.
Guarnire con un filo di olio, olive o pomodorini. Servire.
Buon appetito!

Welcome

2010-11-08T08:46:00.000Z

Novembre

2010-11-05T08:52:00.003Z

Proverbio turco.

Cantiere animato

2010-11-04T08:36:00.011Z

Dopo anni di foto (senza cavalletto) ecco finalmente il risultato!

Cena di Halloween

2010-11-02T09:08:00.001Z

Hope

2010-10-21T08:39:00.000+01:00

"Nessuna carovana ha mai raggiunto il suo miraggio, ma i miraggi hanno fatto muovere le carovane." (Proverbio maghrebino)

Faith

2010-10-18T08:40:00.001+01:00

"Nel momento stesso in cui dubitate di poter volare, perdete per sempre la facoltà di farlo. Il motivo per cui gli uccelli, a differenza degli esseri umani sono in grado di volare, risiede nella loro fede incrollabile, perché avere fede vuol dire avere le ali." (Sir James Matthew Barrie)

La fede non deve essere coerente, razionale, logica o sensata. Ma nemmeno passiva.
Un atto di fede è, semplicemente, credere.

Dream

2010-10-15T08:50:00.004+01:00

"We are the music makers, And we are the dreamers of dreams" (Arthur O'Shaughnessy)

Un uomo senza sogni è come un pianeta senza orbita.
Apprezzare le piccole cose è piacevole, ma già che ci siamo... sogniamo in grande!

10!

2010-09-20T08:38:00.001+01:00

19 Settembre 2010: 10° anniversario!

Maldive

2010-09-03T09:45:00.008+01:00

Mondo Paguro

2010-09-02T08:54:00.001+01:00

Settembre

2010-09-01T08:46:00.000+01:00

Testo di Tite Kubo (Bleach).

Agosto

2010-08-03T08:35:00.004+01:00

Testo di Osho Rajneesh

Beach Party

2010-07-30T09:07:00.002+01:00

Filosofia di vita

2010-07-02T08:52:00.006+01:00

Questa non è farina del mio sacco ma è una filosofia che approvo in pieno.

Un professore, prima di iniziare la sua lezione di filosofia,
pose alcuni oggetti davanti a sé, sulla cattedra.

Senza dire nulla, quando la lezione iniziò,
prese un grosso barattolo di maionese vuoto e lo riempì con delle palline da golf.
Domandò quindi ai suoi studenti se il barattolo fosse pieno
ed essi risposero di sì.

Allora, il professore rovesciò dentro il barattolo una scatola di sassolini, scuotendolo leggermente.
I sassolini occuparono gli spazi fra le palline da golf.
Domandò quindi, di nuovo, ai suoi studenti se il barattolo fosse pieno
ed essi risposero di sì.

Il professore, rovesciò dentro il barattolo una scatola di sabbia.
Naturalmente, la sabbia occupò tutti gli spazi liberi.
Egli domandò ancora una volta agli studenti se il barattolo fosse pieno
ed essi risposero con un sì unanime.

Il professore tirò fuori da sotto la cattedra una tazzina di caffè e la rovesciò interamente dentro il barattolo, riempiendo tutto lo spazio fra i granelli di sabbia.
Gli studenti risero!

“Ora”, disse il professore quando la risata finì, “vorrei che voi consideraste questo barattolo la vostra vita.
Le palline da golf sono le cose importanti; la vostra famiglia, i vostri figli, la vostra salute, i vostri amici e le cose che preferite;
cose che se rimanessero dopo che tutto il resto fosse perduto
riempirebbero comunque la vostra esistenza.
I sassolini sono le altre cose che contano, come il vostro lavoro, la vostra casa, l’automobile.
La sabbia è tutto il resto, le piccole cose.”
“Se metteste nel barattolo per prima la sabbia”, continuò,
“non resterebbe spazio per i sassolini e per le palline da golf.
Lo stesso accade per la vita.
Se usate tutto il vostro tempo e la vostra energia per le piccole cose,
non vi potrete mai dedicare alle cose che per voi sono veramente importanti.
Curatevi delle cose che sono fondamentali per la vostra felicità.
Giocate con i vostri figli, tenete sotto controllo la vostra salute.
Portate il vostro partner a cena fuori. Giocate altre 18 buche!
Fatevi un altro giro sugli sci!
C’è sempre tempo per sistemare la casa e per buttare l’immondizia.
Dedicatevi prima di tutto alle palline da golf, le cose che contano sul serio. Definite le vostre priorità, tutto il resto è solo sabbia”.

Una studentessa alzò la mano e chiese che cosa rappresentasse il caffé.
Il professore sorrise.
“Sono contento che tu l’abbia chiesto. Serve solo a dimostrare che per quanto possa sembra piena la tua vita c’è sempre spazio per un caffé con un amico”.

Luglio

2010-07-01T08:35:00.002+01:00

Sand and Foam

I am forever walking upon these shores,
Betwixt the sand and the foam,
The high tide will erase my foot-prints,
And the wind will blow away the foam.
But the sea and the shore will remain.
Forever.
K. Gibran

Cena Western

2010-06-25T08:45:00.000+01:00

Tropical Party

2010-06-24T09:06:00.002+01:00

Cena polinesiana

2010-06-23T09:10:00.002+01:00

Cena pirata

2010-06-22T08:32:00.002+01:00

Cena messicana

2010-06-21T08:51:00.002+01:00

Banchetto medievale

2010-06-18T08:32:00.001+01:00

Con tanto di sigillo in finta ceralacca.

Cena giapponese

2010-06-17T08:55:00.001+01:00

Cena indiana

2010-06-16T08:43:00.001+01:00

Cena greca

2010-06-15T08:48:00.002+01:00

Cena francese

2010-06-14T08:37:00.001+01:00

Cena Egizia

2010-06-11T08:39:00.001+01:00

Questo è il menu per la cena Egizia (e non egiziana) ^_^

Chococena Precolombiana

2010-06-10T08:38:00.003+01:00

Ed ora dò ufficialmente inizio alla raccolta di inviti e menu per le cene a tema che ho fatto negli anni.

W l'estate!

2010-06-09T08:50:00.002+01:00

Avrei potuto essere un paio di ruvidi artigli, che corrono sul fondo di mari silenziosi.
Thomas Stearns Eliot

17.04.2010

2010-06-08T10:34:00.004+01:00

Massimo & Leda's Wedding Day!!

Punti di vista

2009-10-26T21:07:00.003Z

C'è nessuno?

2009-10-26T21:03:00.002Z

Da un po' di tempo non aggiornavo il blog...

Finestre segrete

2009-06-22T20:30:00.002+01:00

Ultimamente è come se...

2009-05-17T20:50:00.002+01:00

Do not smoke

2009-05-12T20:44:00.005+01:00

Mi scuso per l'uso improprio dell'immagine di base (S.Sebastiano).

Zebra's real feelings

2009-05-07T17:16:00.005+01:00

Quid datur a divis felici optatius hora?

2009-04-21T20:33:00.007+01:00

Foto della gita del weekend del tipo "cartoline da Sirmione".

La primavera è arrivata

2009-04-15T21:04:00.001+01:00

Phoenix Onagadori

2009-04-01T20:11:00.003+01:00

La Phoenix Onagadori è un'antica razza di pollo giapponese nata durante il Periodo Edo nel corso del XVII secolo.
Le penne della coda di questo animale continuano a crescere per tutta la vita e possono raggiungere oltre 8 metri di lunghezza.

So unreal world

2009-03-18T20:45:00.006Z

Foto fatte in HDR. Sono state fatte prima dell'acquisto del fantastico cavalletto, per questo sono un po' mosse.

Go go monkey

2009-03-18T20:43:00.000Z

Visto che siamo in tema di scimmie...

Le 3 scimmie

2009-03-16T21:03:00.002Z

Into the blue

2009-03-11T21:20:00.001Z

Marzo

2009-03-10T20:48:00.002Z

La frase è di Jack Sparrow.

Il Nano della Buonanotte

2009-03-10T20:27:00.003Z

Lui è il Nano della Buonanotte, un portapigiama di stoffa, filo e tanta voglia di dormire...

Calendario

2009-03-08T19:40:00.003Z

Calendario 2009 per Creathead, http://www.creathead.it

Contest Nonviolenza

2009-03-08T19:29:00.003Z

Proposta per la campagna stampa dell'evento Forum Umanista Europeo 2008.

Grembiuli ed eroi

2009-03-05T21:35:00.006Z

Proposte per un concorso: naming e marchio per quattro linee di grembiuli per le elementari e per la scuola materna, per bambino e bambina.

L'ora del pigiama

2009-03-05T21:07:00.004Z

Alcune delle proposte per il concorso Muccillo Group: naming e marchio per una linea di pigiami per teenagers.

A wild world

2009-03-05T21:02:00.005Z

Inverno

2009-03-05T10:07:00.002Z

Dolce e glassata neve di zucchero...
Ma quando finisce l'inverno?

Eccomi

2009-03-04T21:15:00.002Z

Eccomi anch'io con un blog... ebbene sì, ci sono cascata...