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Menu australiano

Focaccine al formaggio
Mescolare 200 g di farina con 1 cucchiaino di fecola, mezza bustina di lievito, un po' di latte, 60 g di burro, mezzo cucchiaino di sale e 100 g di formaggio grattugiato, stendere l'impasto su carta da forno, spolverare con formaggio e infornare per 10' a 180°.

Spaghetti alla birra
Far soffriggere un paio di salsicce a pezzi con la cipolla, aggiungere un po' di birra e lasciare evaporare. Aggiungere il pomodoro, salare, far saltare gli spaghetti nel sugo e servire con formaggio grana a piacere.

Timballo di gamberetti al mango
Lessare 200 g di gamberetti in acqua salata, lasciar raffreddare e mescolare con metà mango tagliato a cubetti, una spruzzata di limone, un cucchiaio di maionese e un po' di prezzemolo. Pressare dentro uno stampo e lasciare in frigo per almeno un'ora.

Lamington
Tagliare a cubetti del pan di spagna, ricoprirli con cioccolato sciolto a bagno maria e passarli nel cocco grattuggiato. Lasciare in frigo per almeno un'ora.
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10 giugno 2010
Chococena Precolombiana
Ed ora dò ufficialmente inizio alla raccolta di inviti e menu per le cene a tema che ho fatto negli anni.
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