18 novembre 2010

Cupola di tonno con patate



Tempo di preparazione:
20'
Difficoltà: facilissima

Ingredienti per 2 persone:

• 200 gr. tonno in scatola
• 1 patata grossa
• 1 manciata di prezzemolo
• sale
• olio
• olive o pomodorini per guarnire

Preparazione:

Sbucciare la patata, tagliarla a rondelle e farla bollire in poca acqua salata per 15 minuti o finché diventa morbida.
Nel frattempo sgocciolare il tonno e metterlo in una terrina con il prezzemolo tritato. Aggiungere la patata schiacciata con un cucchiaio e mescolare il tutto.
Distribuire il composto su due piatti e formare la cupola aiutandosi con il cucchiaio.
Guarnire con un filo di olio, olive o pomodorini. Servire.
Buon appetito!

4 commenti:

  1. Grazie, grazie, stasera ti aspetta un altro esperimento culinario (^_^)

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  2. wow sembra buono!!! (con un bel bicchiere d'acqua pronto; appena ho letto patata mi è venuta sete)

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  3. Tranquilla che se fai bocconi piccoli non soffochi!

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